美味しいロールケーキ

あっさりなのに美味しい!フレッシュミルクのロールケーキ

ほわいとぱりろーるは、多くのメディアにもとりあげられ、そして、14万本を売り上げた大人気のロールケーキです。

 

 

この商品は真っ白な生地が人気で、卵黄もバターも使用しないことで、もちもちの食感を実現しています。

 

 

そして、このロールケーキは、製造過程で、非常に適切な焼き加減を見極めることで、おいしさを実現しています。

 

 

オーブンでロールケーキを焼いていると、生地に気泡が浮いてきます。その気泡の形は、焼き加減によってかわっており、そのもっとも適切な焼き加減の際の気泡の形が「天使の足あと」とよばれています。

 

 

この「天使の足あと」のタイミングでオーブンから取り出すことで、もっともおいしい状態で焼きあげることができるのです。

 

 

このようにしてできたロールケーキは、お誕生日や記念日の際のケーキとしても最適で、華やかな見た目で、多くのお祝いごとにも活躍してくれます。

 

 

また、もちろん、普段のおやつや、ティータイムのお供としても大人気です。

 


 

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